سمااح للاناقة الجزائرية

سمااح للاناقة الجزائرية

منتدى للاناقة واللباس الجزائري و العادات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مربى الخوخ*

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم تسنيم
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 569
نقاط : 1700
تاريخ التسجيل : 22/08/2013
العمر : 36

مُساهمةموضوع: مربى الخوخ*   الأربعاء أبريل 30, 2014 8:18 pm

المقادير:
-------
كيلو خوخ منزوع النوى
ثلاث أرباع كيلو سكر سنترفيش
كوب و نص من الماء
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
-------
1- يغسل الخوخ جيدا ثم يشق نصفين و تنزع النواة ثم يوزن.
2- يضاف مقدار الماء للخوخ و يرفع على النار حتى ينضج ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد.
3- يصفى الخوخ من ماء السلق و يقطع إلى شرائح و يضاف لماء السلق مقدار السكر و يرفع على
النار الهادئة حتى يذوب السكر.
4- يضاف الخوخ المقطع إلى محلول السكر السابق و تقوى النار ثم يضاف عصير الليمون و تترك
المربى على النار مع التقليب المستمر حتى يتم النضج مع نزع الريم كلما ظهر.
5- ترفع المربى من على النار و تعبأ و هي ساخنة في البرطمانات الساخنة المعقمة، ثم تتمم كما سبق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://samahmohammed.forumalgerie.net
 
مربى الخوخ*
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سمااح للاناقة الجزائرية :: المنتدى العام :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: