سمااح للاناقة الجزائرية

سمااح للاناقة الجزائرية

منتدى للاناقة واللباس الجزائري و العادات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 *مربى الفراولة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم تسنيم
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 569
نقاط : 1700
تاريخ التسجيل : 22/08/2013
العمر : 36

مُساهمةموضوع: *مربى الفراولة   الأربعاء أبريل 30, 2014 8:13 pm

المقادير:
--------
كيلو فواكة منزوعة الكؤوس
كيلو سكر
نص كوب عصير ليمون
الطريقة:
-------
1- تنقى الفراولة و تنزع الكئوس الخضراء ثم توزن و بعدها تغسل جيدا ثم تصفى من ماء الغسل.
2- توضع مع مقدار السكر في طبقات متبادلة في إناء من البلاستيل أو الصيني لمدة ٣ ساعات ثم ترفع
بعدها على النار الهادئة حتى يذوب السكر ثم تقوى النار نوعا ما و تترك حتى تغلي مع التقليب و نزع
الريم كلما ظهر.
3- تترك المربى تغلي لمدة ٨ دقائق ثم يضاف عصير الليمون و تترك لتنضج لعدة دقائق اخرى ثم
يختبر نضج المربى كما سبق.
4- ينزع الريم المتبقي ثم تعبأ المربى في البرطمانات المعقمة و تقفل في الحال باحكام و تحفظ لحين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://samahmohammed.forumalgerie.net
 
*مربى الفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سمااح للاناقة الجزائرية :: المنتدى العام :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: